قهوه
- علمی و پزشکی
احتیاط هایی در مورد مصرف برنج قهوه ای
متخصصان تغذیه در آمریکا با انجام آزمایش هایی روی نمونه های مختلف برنج دریافتند که برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید ۲۴ درصد آرسنیک بیشتر و ۴۰ درصد آرسنیک غیرآلی ـ یک ماده سرطان زای شناخته شده ـ بیشتر دارد. به گزارش بازتاب روز برنج قهوه ای اغلب در افکار عمومی به عنوان جایگزینی سالم تر برای برنج سفید شناخته شده است اما مطالعه ای جدید در آمریکا نشان می دهد که این غذای محبوب و پرطرفدار حاوی مقدار قابل توجهی آرسنیک بیشتر است. مصرف درازمدت هر نوع آرسنیک می تواند به مشکلات پوستی و گوارشی منجر شود و همچنین خطر ابتلا به دیابت سرطان…
- علمی و پزشکی
وقتی فیزیک به کمک قهوه می آید؛ چگونه با مصرف کمتر دانه قهوه، نوشیدنی بهتری داشته باشیم؟
به گزارش خبرگزاری بازتاب روز و براساس گزارش زومیت گروهی از فیزیکدانان با نگاهی علمی به قهوه دمی روشی برای دم آوری ارائه داده اند که تنها با کمی تغییر در زاویه و ارتفاع ریختن آب با مصرف دانه ی کمتر غلظت و طعم دل نشین قهوه را نیز حفظ می کند. این روش ساده و دقیق علاوه بر کاهش مصرف قهوه در شرایط بحرانی تغییرات اقلیمی تجربه ی دم آوری قهوه در خانه را نیز حرفه ای تر و مؤثرتر می سازد. امروزه تغییرات اقلیمی نه تنها روند کشت و تولید قهوه را با چالش مواجه کرده بلکه احتمال افزایش قیمت…
- علمی و پزشکی
بررسی خواص قهوه فوری سوپریم حاوی قارچ گانودرما و جینسینگ
بررسی خواص قهوه فوری سوپریم حاوی قارچ گانودرما و جینسینگ در روزگاری که سبک زندگی پرتنش و تغذیه ناسالم سلامت انسان را به‌طور جدی تهدید می‌کند بهره‌گیری از مکمل‌های طبیعی و نوشیدنی‌های سلامت‌محور جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مندان به طب طبیعی یافته است. در این میان قهوه فوری سوپریم که از ترکیب پودر قارچ گانودرما لوسیدوم جینسینگ و قهوه عربیکای مرغوب تهیه شده به عنوان نوشیدنی‌ای با خواص متنوع و مؤثر در ارتقای سطح سلامت عمومی بدن مطرح گردیده است. در این نوشتار بر آنیم تا خواص و ویژگی‌های این نوشیدنی ارزشمند را از جنبه‌های مختلف مورد بررسی قرار دهیم.…
- حوادث
“نه به تصادف” با توزیع صلواتی قهوه
بازتاب روز/سمنان رئیس پلیس راه استان سمنان ضمن دعوت از عموم هم وطنان و رانندگان برای پیوستن به پویش نه به تصادف گفت: بیشترین سوانح جاده ای استان از نوع واژگونی است. سرهنگ موسی بزرگی امروز ۴ فروردین ماه از توزیع قهوه چای و در خدمات در بین رانندگان عبوری در کافه پلیس راه خبر داد و با اشاره به اینکه بخش عمده محور پرتردد تهران_ مشهد در استان سمنان واقع شده اظهار کرد: این خدمات در طول بزرگراه امام رضا (ع) ارائه می شود. وی افزود: با توجه به جغرافیای کویری محورهای استان سمنان عمده دلیل تصادفات این محورها از…
- اقتصادی
اسپرسوساز چیست؟ راهنمای جامع و فنی برای علاقه مندان به قهوه
اسپرسوساز دستگاهی است که با اعمال فشار آب داغ را از میان ذرات ریز قهوه عبور می دهد تا نوشیدنی غلیظ و معطری به نام اسپرسو تولید کند. به زبان ساده تر اسپرسوساز عصاره ای متمرکز از قهوه می گیرد که طعم و رایحه قوی و مشخصی دارد. اسپرسو پایه بسیاری از نوشیدنی های محبوب قهوه مانند لاته کاپوچینو آمریکانو و موکا است.در این مقاله به بررسی عمیق و فنی اسپرسوسازها می پردازیم. هدف ما ارائه اطلاعاتی جامع و کاربردی است که هم برای افراد مبتدی که به تازگی با دنیای اسپرسو آشنا شده اند و هم برای علاقه مندان…
- علمی و پزشکی
هشدار منع مصرف قهوه برای این افراد!
متخصصان به توصیه «آکادمی اطفال آمریکا» اشاره دارند که می گوید کودکان زیر ۱۲ سال کافئین مصرف نکنند و کودکان ۱۲ تا ۱۸ ساله نیز نباید بیش از ۱۰۰ میلی گرم کافئین در روز مصرف کنند. آفتاب نیوز : زنان باردار همچنین باید در مصرف قهوه احتیاط کنند. کالج آمریکایی متخصصان زنان و زایمان گزارش داده است که مصرف کمتر از ۲۰۰ میلی گرم قهوه در روز با سقط جنین یا زایمان زودرس مرتبط نیست؛ بنابراین توصیه می کند در دوران بارداری مصرف کافئین را به کمتر از این مقدار محدود کنید. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات…
- عمومی
چگونه خرید قهوه می تواند تجربه ای لذت بخش و هیجان انگیز باشد؟
چگونه خرید قهوه می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش و هیجان‌انگیز باشد؟ قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیا است که برای بسیاری از افراد نه تنها یک نوشیدنی روزانه بلکه یک تجربه احساسی و فرهنگی به شمار می‌رود. خرید قهوه برای علاقه‌مندان به این نوشیدنی می‌تواند به یک سفر لذت‌بخش تبدیل شود که در آن طعم‌ها عطرها و برندها با هم ترکیب می‌شوند. با این حال انتخاب قهوه مناسب می‌تواند کمی پیچیده به نظر برسد به‌ویژه برای کسانی که تازه به دنیای قهوه وارد شده‌اند یا به دنبال تجربه‌ای متفاوت هستند. در این مقاله به بررسی نحوه تبدیل خرید قهوه به یک…
- اقتصادی
دلیل افزایش قیمت قهوه در بازار جهانی چیست؟
بازار جهانی قهوه با افزایش بی سابقه ای مواجه شده و عامل اصلی افزایش قیمت قهوه تلاقی اختلالات شدید عرضه در کشورهای عمده تولیدکننده قهوه است. به گزارش بازتاب روز قیمت های کاکائو و قهوه در سال ۲۰۲۴ نوسانات شدیدی را تجربه کرده و مشکلات در این بازارها همراه با عدم اطمینان آب وهوا به این معنی است که احتمالاً قیمت ها تا سال ۲۰۲۵ در نوسان باقی می مانند. کالاهای کشاورزی به شدت تحت تاثیر پدیده ال نینو امسال قرار گرفته اند که شدیدترین پدیده در نزدیک به یک دهه اخیر است که تأثیر منفی شدیدی بر تولید جهانی کاکائو…
- اقتصادی
برند های برتر قهوه معروف در ایران 1403
بهترین برند قهوه معروف در ایران چیست؟ عوامل متعددی از جمله نوع دانه قهوه روش رست و دم‌آوری و البته برند تولیدکننده در انتخاب یک فنجان قهوه‌ی ایده‌آل تاثیرگذار هستند. به نقل از robustaa.ir: قصد داریم تا شما را با 5 تا از بهترین مارک قهوه که به عنوان محبوب‌ترین و باکیفیت‌ترین قهوه‌های موجود در بازار ایران شناخته می‌شوند آشنا کنیم. با ما همراه باشید تا بتوانید بهترین انتخاب را برای لذت بردن از یک فنجان قهوه‌ی دلچسب داشته باشید. بهترین مارک قهوه معروف نکته ای که باید در ابتدای مقاله به شما بگوییم این است تمامی برند های قهوه معروف که در این…
- عمومی
قهوه ترکیبی سلاحی مخفی برای مبارزه با خستگی
قهوه ترکیبی یا بلند (Blend) به قهوه‌ای گفته می‌شود که از ترکیب دو یا چند نوع دانه قهوه مختلف تهیه می‌شود. این دانه‌ها می‌توانند از مناطق مختلف جهان با ویژگی‌های طعم و عطر متفاوت و حتی از گونه‌های مختلف قهوه مانند عربیکا و روبوستا باشند. چرا قهوه ترکیبی برای خستگی مناسب است؟ قهوه ترکیبی دارای انواع مختلفی است که کافئین آن ها را میتوان با توجه به بدن خود و سلیقه شخصی انتخاب کرد. به همین علت اگر برای رفع خستگی قهوه مصرف میکنید هنگام خرید قهوه ترکیبی به میزان کافئین آن توجه داشته باشید که در ادامه در این…