گوشت
- علمی و پزشکی
نظارت بر تولید فراورده های گوشتی/ الزام کارخانه ها به استفاده از گوشت سالم و مواد مجاز
سرپرست اداره امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با اشاره به نظارت های سخت گیرانه بر فرآیند تولید سوسیس و کالباس تاکید کرد که استفاده از مواد اولیه سالم و رعایت ضوابط بهداشتی از الزامات تولید این محصولات است. به گزارش بازتاب روز دکتر حشمت الله رضوی موسوی با اشاره به اهمیت سلامت فرآورده های گوشتی اظهار داشت: سازمان غذا و دارو به عنوان متولی نظارت بر تولید محصولات غذایی بر تمامی مراحل تولید سوسیس و کالباس نظارت دارد. کارخانه های تولیدکننده این فرآورده ها موظف اند از گوشت سالم و مواد…
- اقتصادی
حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز شایعه است/ ادامه روند منظم تامین ارز و کالاهای اساسی
وزیر جهاد کشاورزی انتشار اخباری درباره حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز را تکذیب کرد و گفت: این شایعات برای ایجاد التهاب در بازار است و مشکلی در تامین گوشت قرمز و تامین ارز آن وجود ندارد. به گزارش بازتاب روز غلامرضا نوری اظهار کرد: ما دام مازاد آماده پروار زیادی برای کشتار در کشور داریم ضمن این که روند منظم تامین ارز و تامین کالاهای اساسی ادامه دارد. وی خاطرنشان کرد: در تولید گندم تولیدمان کافی است و ذخایر استراتژیک هم بیشتر از مصوبات است و بازار هم از یک آرامش نسبی برخوردار است. وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: در بحث…
- علمی و پزشکی
مصرف گوشت فراوری شده خطر دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : پیش از این مشخص شده بود که نوع برنامه غذایی بر خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ تاثیر دارد، اما یک مطالعه جدید نشان داد مصرف مقدار زیادی از گوشت فراوری شده با خطر بالایی برای بروز این بیماری همراه است؛ بر اساس این مطالعه، خوردن تنها دو تکه سوسیس و کالباس و همبرگر در روز موجب افزایش ۱۵ درصدی ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. این تحقیق با بررسی نزدیک به ۲ میلیون نفر در ۲۰ کشور جهان انجام شده و خطر ابتلا به دیابت مرتبط با مصرف گوشت قرمز غیرفراوری، گوشت فراوری شده و گوشت سفید…
- اقتصادی
امکان صادرات گوشت بسته بندی از نیمه دوم سال
رئیس سازمان دامپزشکی کشور از امکان صادرات گوشت بسته بندی از نیمه دوم سال خبرداد. به گزارش بازتاب روز، مجتبی نوروزی با بیان اینکه با توجه به وضعیت خوب مراتع در سال جاری و افزایش تولید دام روستایی و عشایری شرایط به شکلی پیش می رود که از نیمه دوم امسال امکان صادرات گوشت بسته بندی مهیا می شود،اظهار کرد:به دنبال بازارهای صادراتی عراق و خلیج فارس هستیم. وی در ادامه به صادرات مرغ نیز اشاره کرد و گفت:از ابتدای سال تاکنون ۶۵۰۰ تن گوشت مرغ به کشورهای هدف به طور عمده به عراق صادر شده است. رییس سازمان دامپزشکی کشور…
- اقتصادی
عزم وزارت جهاد کشاورزی برای ایجاد تعادل در بازار گوشت، مرغ و تخم‌مرغ
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی گفت: عملکرد چند ماه اخیر وزارت جهاد کشاورزی باعث ایجاد تعادل بین صادرات و واردات در بازار گوشت، مرغ و تخم‌مرغ شده است. ذبیح الله اعظمی در گفت و گو با بازتاب روز با اشاره به جلسه اخیر کمیسیون کشاورزی با وزیر کشاورزی و معاونانش گفت: در این جلسه، اعضای کمیسیون مسائل مهمی همچون نحوه اعطای تسهیلات بانکی به کشاورزان را مطرح کردند و اینکه چرا در زمان برداشت برنج، واردات صورت می گیرد. همچنین علت نبود صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی چیست. وی توضیح داد: تاکنون وزارت کشاورزی توانسته در دوران وزرات نیکبخت عملکرد خوبی…
- استان ها
انعقاد قرارداد تأمین علوفه ۵٠ هزار راس دام در قالب طرح تولید قراردادی گوشت
فیروز نوروزی در گفتگو با خبرنگار بازتاب روز کرمانشاه، اظهار کرد: حمایت از بخش تولید و دام مولد را مورد توجه قرار داده‌ایم و این حمایت بیشتر در جامعه عشایری به واسطه کوچی که به مناطق گرمسیری (وضعیت نامناسب مراتع) دارند، انجام می‌شود. وی افزود: به همین منظور طرح تولید قراردادی گوشت در مناطق گرمسیری اجرا می‌شود و عشایر می‌توانند با شرکت پشتیبانی امور دام قرارداد منعقد کرده و جو را با قیمت ١٠ هزار و ٣٠٠ تومان به مدت چهار ماه تحویل گرفته و دام‌های خود را نگهداری کنند. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه تصریح کرد:…
- اقتصادی
گوشت، شکر و روغن در صدر اخبار کشاورزی
در هفته جاری خبرهای مربوط به شکر، روغن، گندم و تنظیم بازار گوشت قرمز در صدر اخبار کشاورزی بازتاب روز بودند. به گزارش بازتاب روز، یکی‌از خبرهای مهم منتشر شده در هفته جاری تعیین قیمت خرید تضمینی گندم بود. رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت که شورای قیمت‌گذاری محصولات اساسی کشاورزی قیمت خرید تضمینی گندم را ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین کرده است. البته این تبصره نیز گذاشته شده که اگر تورم تغییر کرد، قیمت محصولات هم باید بر اساس آن اصلاح شود. خبر منتشر شده دیگر در بخش کشاورزی ثابت ماندن قیمت گوشت بود. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اعلام کرد که قیمت گوشت…
- استان ها
جزئیات جدیدی از کشف ۵۵ تن گوشت فاسد در کرمانشاه+تصاویر
خبرگزاری بازتاب روز-گروه استان‌ها-زیبا شاهمرادی: بالابودن سطح بهداشت در همه حوزه‌ها در یک استان در واقع یکی از شاخص‌های توسعه آن استان نسبت به دیگر شهرهای دیگر به شمار می‌رود که بازرسی‌های زیاد و پی‌درپی به منظور بالا بردن سطح کیفی و سلامت محصولات و فرآورده‌های پروتئینی امری ضروری است. ضرورت استفاده از فناوری مدرن و امکانات و تجهیزات تولید و بسته‌بندی و کنترل‌های آزمایشگاهی در کشور نیز بسیار حائز اهمیت است و پویایی صنعت فرآورده‌های پروتئینی منحصراً رعایت اجرای درست مقررات ضوابط فنی و بهداشتی در تولید و همچنین پژوهش و تحقیق در کنار آن است. اما طی چند روز…
- علمی و پزشکی
طبع گوشت کهره گرم است یا سرد؟
ویژگی‌های گوشت خوب و سالم گوشتی در رده گوشت‌های سالم و باکیفیت قرار می‌گیرد که دارای رنگ قرمز با درخشندگی خاص، قابل ارتجاع و کشش مخصوص و حداقل چربی ممکن باشد. جهت خرید کله پاچه گوسفندی از قصابی آنلاین الوگوشت با ما تماس بگیرید. هر گوشتی مناسب چه مزاجی است و چه خواصی دارد؟ اگر گیاهخوار و مخالف کشتن و ذبح حیوانات نیستید و از انواع گوشت‌ها مصرف میکنید، بایستی بدانید که گوشت‌ها هم مانند هر ماده غذایی دیگری، مزاج، طبع و فواید و مضرات خاص خود را دارند و باید در این مورد و این که چه گوشتی را در…
- اقتصادی
قیمت گوشت تعدیل می‌شود/ دامداران به تعهداتشان عمل نکردند
دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی ضمن اشاره به اینکه دولت برنامه‌ریزی‌هایی را برای واردات گوشت انجام داده که موجب تعدیل قیمت‌ها در بازار خواهد شد، در مورد عدم تحویل دام از سوی دامداران توضیح داد. مسعود رسولی در گفت‌وگو با بازتاب روز، با بیان اینکه دولت در ابتدای سال نرخی را برای مرغ تعیین کرد، گفت: متاسفانه بخشی از این مرغ‌ها در بازار آزاد با قیمت‌های بالاتر به فروش رفتند و دولت هم با وجود کنترل و نظارت نتوانست جلوی آن را بگیرد. بنابراین برای واردات مرغ برنامه‌ریزی کرد. وی با اشاره به اینکه نرخ محصولات بسته‌بندی از…
- 1
- 2